Öncelikle çok kısa mercimek çorbasının kıvamının tutmamasının nedenlerinden bahsedelim. Mercimek köftesi yapmanın en önemli püf noktalarının başında mercimek ve su oranını iyi ayarlamak geliyor. Pişirme işleminden sonra mutlaka soğumasını beklemelisiniz.
Bulgur Suyun Fazlasını Ememez Ve Haliyle Yumuşak Yapıda Bir Köfte Harcı Meydana Gelir.
Salça karışımını döktükten sonra tekrar kapatıyoruz ya ne kdar bekleticez cıvık oldu mercimek. Mercimek köftesi baharat seven bir yiyecektir. Hazırladığınız mercimek köftesi cıvık olursa, bir teflon tava içinde malzemeyi kısa bir süre pişirebilirsiniz.
Mercimek Köftesi Sunumunu, Mercimek Köftesinin Yanına Ne Gider Ya Da Mercimek Köftesi Cıvık Olursa Ne Yapılmalı Sorularının Cevabını Artık Başka Yerde Aramanız Gerek Yok.
Sadece suyu fazla koyduğunuzda değil, yağını fazla koyduğunuzda ya da mercimeğini az koyduğunuzda da çorbanız dilediğiniz kıvamda olmayabilir. Mercimeğin tadı, ince bulgura geçmelidir. Mercimek köftesi yaparken kullanılan malzemelerin birbirlerine oranı oldukça önemlidir.
Ve Mercimek Köftesi Çok Cıvık Olur.
1,5 su bardağı ince bulgur. Kolay mercimek köftesi tarifi i̇çin malzemeler. Böylece cıvık olmasına neden olan buhar uçup gidecektir.
Mercimek Köftesi Günlerde, Çay Saatlerinde Tadılmaktan Son Derece Keyif Alınan Bir Tariftir.
Seçil hanım bugüne kadar şöyle çok güzel mercimek köftesi yapamadım ya cıvık oldu yada bulgurlarım sert kaldı yani,bu tarifi deneyeceğim birde,bulgurları mercimeğe atınca bulgurlarda suyunun içinde kalacaklar değilmi? Hem de tam kıvamında ve çok lezzetli olur. Mercimeğin altını geç kapatırsanız da ince bulgurlar şişmez.