Antep Usulü Ekşili Yuvarlama Tarifi Nasıl Yapılır?
Ekşili yuvarlama (gaziantep) 300 gr. Karabiber, tuz, islatmak için sıcak su. Üzerine 2 su bardağı su gezdirip 15 dakika ıslayalım, ıslanan bulgurumuzun üzerine salçamızın yarısını ,tuzu.
1 Çay Kaşığı Kadar Sumak Atıyoruz.
Gönderen kitchen sweet kitchen zaman: Üzerine de nar ekşisi dolduruyoruz. Yuvarlama (ya da yuvalama) ekşi̇li̇ ufak köfte findik lahmacun ve ayran.
4 Çay Bardağı Ince Bulgur.
Yine yardım alarak hazırlanan ve ramazan bayramı’nda tüketilen yoğurtlu geleneksel bir yemekte yuvarlama yemeğidir. Antep usulü ekşili yuvarlama tarifi i̇çin malzemeler. Ekşili ufak köftenin yoğurtlusu da yapılır.
Ekşili Ufak Köfte Genellikle Salçalı Olarak Hazırlanır.
Yuvarlama, ince bulgur yerine pirinçle hazırlanır. Analı kızlı çorbasını özel günlerde, iftar yemeklerinde, yemek. Üstlerine 6 su bardağı suyu da ilave edip, düdüklüde yaklaşık 20 dakika kadar pişmeye bırakın.
2 Tane Kırmızı Veya Yeşil Biber.
Ekşili yuvarlama tarifi, kırmızı et yemekleri, kuzu etinden çok güzel bir yemek tarifi, ekşili yuvarlama. Arada bir elimize ılık su alıp yoğurma işlemini devam edelim. Üzerine suyu ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.